私は納豆が大好きです。

1日1度は食べるようにしています。

納豆だけは冷蔵庫から無くなることはありません。

無いとちょっとブルーになります。

テレビが放映されて納豆が店頭からなくなることもありました。
あの時は参りました。

とても栄養があることは知っていますが
科学的根拠に詳しい訳ではありません。

なんとなくこれを食べていると心身共に落ち着くのです。

自分の小さい頃のそのまた一番古い記憶に納豆があるので
長い付き合いになります。

納豆を食べなかったのは、海外にいた10年間。

しかし、体を構成する栄養素に大いに影響をしているのは
間違いありません。

納豆は手軽に手に入る食材でどの店でも売っているものですが
私にとって特別なものです。

忙しい朝には納豆ご飯を食べるのが習慣で
祖母よりおいしい納豆ご飯の作り方を時間があるときにはしています。

時には自分の精神安定剤みたいなもので疲れている時や食欲がなくても
納豆だけ食べれば乗り切ることも多々あり特別なレシピを考えて
御馳走になったり飲んだ後の締めに納豆ご飯を食べたり。

特別なレシピとしては納豆に梅干し、これは結婚後に教わったもの。

その他、洋の東西を問わず"小日向開発納豆レシピ"もしご興味があれば。

ねばねばや独特の臭いがあるので
決して万人受けするものではありませんが
今後とも納豆にはお世話になるのは間違いありません。

世界に広がる納豆ファンのために。

2012/01/28