９月に入り、秋の気配が漂ってきても
良さそうな頃合ですが、
まだまだ暑い日が続きそうです。

こんな時は仕事帰りのビールが
格別に美味しいものですが、
そこでお勧めしたいのが
ベルギービールのヒューガルデン･ホワイト。
その名のとおり、白いビールです。

通常のビールは大麦が使われていますが、
ヒューガルデン･ホワイトは小麦を使って作られています。
またオレンジピール（オレンジの乾皮）やコリアンダーが
使われており、とても軽やかですっきりした
爽やかな味わいが楽しめます。

ビール特有の苦味もなく、ビールが苦手な方にも
お楽しみいただけます。
ただし、その軽さゆえに、重い味のビールの後に飲むと
味がぼやけてしまうので、最初の一杯に飲むのがお勧めです。
一日の疲れや、汗をかいた不快感を吹き飛ばしてくれるでしょう。

ベルギーは良質の葡萄が取れなかったため、
代わりにビールが発達したそうで、
その数は全部で８００種類とも言われています。

中にはチェリーや木苺を漬け込んだジュースのような
甘いビールもありますし、どっしりした味わいで、
アルコール度数が１０％以上あるようなビールもあります。

また、ベルギービールは銘柄ごとに
専用のグラスがあり、それぞれロゴがプリントされています。
中にはとてもユニークな形のグラスもあり、
グラスから銘柄を選ぶ人もいます。

このような魅惑のベルギービールおよび、
ヨーロピアンビールが楽しめるのが
新宿にあるFRIGOです。

１６０種類以上の瓶ビールに加え、
常時４種類の生ビール+１種類のゲストビールがあります。

食事はムール貝のワイン蒸しを筆頭に、
豚と白レバーのテリーヌや、
小エビの香草オイル漬けなど、
ビールと相性のよい料理が並びます。

お酒の美味しいお店は料理も美味しい、
ということを、このお店も教えてくれます。

2005/09/02