CafeMIMIKの店内をご紹介しましょう。
カフェは、神戸の港を見下ろすことができる場所にあります。
店内には、一人掛けのソファが２つとコーヒーテーブル、
オーディオ、レコード・CD棚、書棚があります。

メニューの紹介です。
当店のメニューは、珈琲と紅茶、自家製ブラウニーのみです。
珈琲は、地元神戸の萩原珈琲の豆を使用しています。
以前は、自家焙煎をしていましたが、萩原珈琲にはかないません。
紅茶は、大阪堂島にあるＭＵＳＩＣＡのリーフを使用しています。
ダージリンとアールグレイをご用意しています。
ハウスティーとしては、
ダージリンとアッサムのシークレットレシピによるブレンドティーをご用意しています。
ブラウニーは、銘柄にこだわらず良質な日本のチョコを使用しています。

オーディオです。
Cafeでお聴かせする音楽はとても重要です。
ですので、最良のオーディオをご用意しています。
スピーカーから紹介していきましょう。
スピーカー：JBL　ハーツフィールド
プリアンプ：マランツ７
パワーアンプ：マランツ８
CDプレイヤー：LINN　CD12
LPプレイヤー：LINN　LP12
このシステムにより古色蒼然とした音をお聴きください。

オーディオにお詳しい方は、このシステムは古い音楽を
聴くためのものだと思いになるかもしれません。
その通りです。
Cafeのレコード・ＣＤ棚はクラシックやジャズの古い作品ばかりです。
店主が年を取ったせいもありますが、ジャズは録音後50年
を超えているものが増えてきました。

書棚は、人文系を中心に音楽・映画評論、小説、エッセイが並んでいます。
店主が旅行記をコレクションするのが好きなのです。

2008/01/04